不可以。
红薯粉是一种营养又美味的食品,饱腹感也比较强,经常吃吃是没有什么问题的,但是并不建议用红薯粉代替米饭食用。
由于红薯粉吃起来比较有韧劲,而且里面的淀粉含量较高,所以对于本身肠胃功能就不怎么好的人来说,是不建议用红薯粉代替米饭的,以免引起消化不良的症状。