能，但要适量。
石斛具有很好的益胃生津，滋阴清热的作用，对于肠胃不好的人来说，也是可以吃的，适量食用石斛可以在一定程度上缓解其不适症状。
但由于石斛性寒，过量吃会加重人体寒气，因此对于胃不好的人来说，要适量吃，避免食用过量导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
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