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核桃熬汤怎么处理

心的囚牢i 发布 2021-09-14
特意买了些核桃来熬汤喝,请问核桃熬汤怎么处理啊?
2021-09-14

去壳

核桃的外壳坚硬,难以消化吸收,而且外壳没有什么营养成分,没有什么食用价值,所以核桃熬汤的话,首先应将外壳剥离,将核桃仁取出。

去衣

核桃仁的上包裹的咖啡色外皮,由于含有丰富的单宁、鞣质等成分,吃起来有较为明显的苦涩味,因此核桃熬汤要想食用口感更好的话,还需将核桃的外衣去除。

2021-09-27

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核桃