牛奶和水果最好不要一起吃，因为水果大都含有果酸，而牛奶中有80%是酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集。从而影响蛋白质的吸收，还有造成腹泻腹痛，不利于健康。
果汁可以替代水果么？
果汁是由水果经压榨去掉残渣（膳食纤维）而制成，所以果汁中就基本不含膳食纤维，而膳食纤维对预防便秘、控...
天蓝微云
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