首先将雪梨清洗干净,把外皮削掉,然后且均匀大小的块状,如果不想吃到苦味,建议把雪梨里面的核弄出来,然后在锅里面加入适量的清水,将水煮沸,再把块状的雪梨放进锅里,喜欢甜腻一点的,可以加上一点的的冰糖,盖上锅盖,等待45分钟左右的时间,就可以享受到了冰糖雪梨汤。
雪梨和冰糖都具有清内火、化痰止咳的作用,但是建议脾胃虚寒的人群不建议食用,以免加重病情。