香菜煮水对于治疗湿疹没什么效果。
香菜在中药里面属于发汗解表药，性味辛温归于脾肺，具有发表透疹，健胃醒脾的功效，常用于治疗麻疹不透，感冒无汗，消化不良，食欲不振等症状，很多地区的人也拿来作为一种跟葱一样的香料食用，对治疗湿疹没有明显的效果。如果是要治疗湿疹，常见的药物主要以清热燥湿的苦参、白鲜皮等。
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