一般来说，是不会上火的。
山楂本身性质是属于寒凉的，有一定的去火作用。
经常喝一点山楂泡水还可以起到开胃消食、缓解消化不良的作用，比较适合食欲不佳、消化不好的人群食用。
同时，山楂里含有的维生素C成分，还有美容养颜的效果。
所以说喝山楂水是不会上火的，但是也需要注意适量。
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