可以。
柚子皮的果皮表面都有一种异香,不仅能清除异味,还能做成各种好吃的东西,如果用来熏腊肉也是不错的,不仅做出来的颜色很好看,腊肉也有一种奇特的香味。
而且用柚子皮熏出来的腊肉,味道不会很苦,是可以放心去熏的,熏好的腊肉,它的防腐能力也很强,还能延长保存时间,除了用柚子,还可以加一点松针、稻壳、这样熏出来的腊肉油亮又美味。