不需要。
梨本身富含80%的水分,一般隔水蒸十分钟左右就可以出水了,不加水有助于保留梨的本身的营养价值和味道。
蒸梨味道甘甜,营养丰富,不但保留了水果梨的大部分营养,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人群,还具有清热化痰、生津润燥的作用,可以有效缓解喉咙干燥、发痒、咳嗽等症状。