甘蔗有绿色也有黑色,主要是因为品种的差异性。
1.绿甘蔗的质地较硬,纤维较多比较硬,所以一般不适合口嚼,由于其含糖量较高,一般用于制作熬糖。
2.黑色的甘蔗糖分相比起来绿色的甘蔗会低一点,这类甘蔗水分足且易于咀嚼,黑色的甘蔗肉和汁水比较丰富,吃起来不会像绿甘蔗那样会扎嘴巴。
青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪个吃了更好?
两者各有千秋,青皮甘蔗通常用来榨汁喝更好,紫皮甘蔗则多是散卖,直接咬。其实两者的营养价值并没有谁高、...