做南瓜饼用哪种南瓜比较好

落红无雪发布 2018-05-03

我儿子特别喜欢吃南瓜饼，我儿子每次都说要我做给他吃，但是我不知道做南瓜饼用哪种南瓜比较好

2018-05-03

做南瓜饼的时候，选择粉南瓜比较好，粉南瓜的淀粉含量高，含水量低，需要加的面粉比较少，做出来的南瓜饼更香、更软、更好吃。而不怎么粉的南瓜含水量高，需要加的糯米粉比较多，做出来的南瓜饼味道很淡。

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