可以。 车前草性寒、味甘，含有丰富的膳食纤维、钙、磷、胡萝卜素、胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸等物质，蒲公英性寒，含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶等成分，这两种食物成分不相克，因此，是可以一起泡水食用的，不过，建议将这两者煮水食用能将有效成分释放出来，效果更佳。

车前草属车前科植物，生命力极强，是一味自古闻名的中药，常见的有两种，具有主根的为平车前，又名小车前，不具有主根的为车前。车前草有利水、清热的作用，不仅可治疗小便不通、尿血等症，还可治疗热痢、目赤肿痛、急性黄疸型肝炎、支气管炎等症。其种子车前子性质同全草一样，有利水、清热、明目、祛痰之功效。现代医学研究表明，车前草含有车前苷、桃叶珊瑚苷、维生素、维生素C等多种成分，对祛痰、抗菌有良好作用。农历七八月时采车前草晒干，当茶饮用，可长期服用。

车前草为车前科植物车前、大车前 及平车前的种子和全草，生长在山野、 路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等 地。车前草性微寒，味甘、淡，归肺、 肝、肾、膀胱经。具有清热利尿，渗湿 止泻，明目，祛痰的功效，可用于小便 不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻 痢、目赤障翳、痰热咳喘等。