车前草枸杞煮水 原料 车前草、生姜、大枣、枸杞。 做法 1、车前草洗净，去泥沙，沸水稍烫； 2、放入锅中，倒适量水，加入姜块，用大火煮沸； 3、加入大枣，用文火继续煮； 4、加入枸杞，煮10~15分钟，即可。

车前草性寒、味甘，有利尿、消肿、止泻、化痰的作用，常用于治疗水肿、小便淋涩、小便不利等症状，也可以用于暑湿、咽喉肿痛、肺热咳嗽、热毒痈肿等，从现代医学上来说，车前草中含有车前子苷、车前粘多糖及胆碱等成分，具有消炎、利尿的作用，有较高的药用价值。

一天喝200ml即可。 车前草的服用方法十分简单，可以直接用开水冲泡，也可以搭配枸杞、红枣等熬水喝，因其具有清热祛湿的功效，所以夏季用车前草泡水较多见，但要注意，车前草不宜过量服用，其性寒凉，过量食用会对身体造成伤害。

一般需要30分钟左右。 车前草在夏季采收，田边或路旁随处可见，洗净泥沙后，可以鲜用或晒干，一般来说，车前草熬水需要20~30分钟。常用其泡水喝，可以利水通淋、明目祛痰，对于目赤肿痛、痰热咳嗽、热淋涩痛等症状有一定作用。

熬水能喝。 车前草又称为车轮菜、牛舌草等，在我国使用范围非常的广泛，不仅可以食用，还能入药，中医认为，车前草性寒、味甘，具有清肝明目、利尿通淋的功效，生活中较常见的服用方法是直接用开水冲泡，可用于治疗小便不利、暑湿泄泻、水肿等症状。

1.不宜过量食用 车前草性寒，过量食用可能会加重体内寒气，容易引起腹泻，对胃肠功能造成影响，不利于营养物质的吸收。 2.脾胃虚寒者不宜食用 车前草属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜食用，因为这类人群肠胃功能较弱，经常食用寒性食物，会影响肠胃的正常蠕动，容易导致腹痛、腹泻等症状，对脾胃也会造成伤害。 3.孕妇不宜食用 车前草性寒、味甘，有利尿、清热的功效，怀孕期间最好不要食用，因为孕早期是胎儿发育的关键时期，大量食用寒性食物，可能会导致胎儿畸形，若孕妇服用车前草，应该谨遵医嘱。

车前草中含有膳食纤维、维生素、矿物质等成分，具有利尿、清热、祛痰的功效，有较高的食用价值，车前草的幼苗可以炒食、凉拌、做汤等，全株入药可以煎服或泡水喝。

车前草茶 车前草是一味利尿的草药，而且，喝车前子泡的茶可以促进体内尿酸钠离子的排泄，对于尿酸高的人群来说，喝车前草茶可以增加排尿量、降低尿酸。

能辅助治疗。 车前草性寒，味甘，含有车前甙、芹菜素、桃叶珊瑚苷等成分，有清热利尿、明目降压、止咳祛痰的作用，对高血压有一定的辅助治疗作用，但作用不是十分明显。

能辅助治疗。 前列腺炎是成年男性易患的一种泌尿系统疾病，临床表现为会阴部坠胀疼痛，尿道口常有前列腺液溢出，而车前草性寒，归肝、肾、肺、小肠经，有清热解毒、利尿通淋、抑菌消炎等多种功效，可以降低前列腺炎患者尿道灼热及疼痛感，缓解身体的不适，对前列腺炎有辅助治疗作用。