吃鹿茸并不会长胖。 人之所以会长胖，多是由于脂肪和糖类物质摄入得比较多，导致人体内脂肪沉淀、脂肪细胞增多而造成肥胖，或者是由于活动量减少，导致脂肪堆积在体内没有消耗而长胖。 鹿茸中含有氨基酸、蛋白质、胶脂、钙、磷、钠、镁等多种成分，其中氨基酸成分占总成分的一大半，脂肪和糖分含量更是极少，所以吃鹿茸并不会导致长胖。

鹿茸是一种十分名贵的中药材，其性温，甘，咸，具有壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨等功效，可以用于治疗虚劳羸瘦，精神倦乏，腰膝酸痛，阳痿滑精，子宫虚冷等症；阿胶性温，可补血滋阴，润燥，止血等，常用于治疗血虚所致的眩晕心悸，心烦不眠等症。 两者均无明显的毒副作用，药性药效无明显冲突，所以鹿茸和阿娇可以一起炖。

鹿茸有保质期。 任何一种食物都是有一定的保质期，鹿茸虽然是一种滋补药材，但它同样有保质期限，也因为它是药材，所以较一般的食品保质期较长一点。像鹿茸这类动物类药材，如果保存得较好，一般可以保存1-2年左右。

具体见效时间因人而异。 因为每个人的体质不一样，所以对鹿茸药效吸收程度也各不相同，所以无法明确具体见效时间，一般个人体质较好的人群，喝鹿茸泡酒15-30天作用就可见到效果。

鹿茸泡酒有壮阳功效。 鹿茸是一种名贵的中药材，其性甘，咸，温，归肾、肝经，具有壮肾阳，益精血，强筋骨等功效，其中鹿茸提取物能帮助增加男性血浆睾酮浓度，又能增加黄体生成素的浓度，可以辅助治疗青春期的性功能障碍，壮老年起的前列腺萎缩等症，所以鹿茸泡酒有一定的壮阳功效。

1、阴虚火旺者。如：五心烦热、潮热盗汗、失眠多梦等，肉苁蓉鹿茸酒药性偏温，有大补肾阳之效，阴虚者服用，可能会加重症状。 2、体质偏热者。肉苁蓉鹿茸酒属于温性，体质偏热者服用可能会引发或加重咽喉肿痛、小便黄赤、月经量多、舌红脉细等症状。 3、脾胃虚弱者。肉苁蓉鹿茸酒较为滋补，且肉苁蓉具有润燥滑肠的功效，脾胃虚弱者服用可能加重原本便溏、腹泻、消化不良等症状。 4、体格壮实者。本身体质较为强壮的人群也不宜服用肉苁蓉鹿茸酒，肉苁蓉鹿茸酒补益作用较强，体质壮实者服用可能会引起上火、流鼻血等不良反应。 5、伤风感冒者。有头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等伤风感冒人群也不适宜喝肉苁蓉鹿茸酒，因其药性滋补，服用后外邪不能外出，反而会加重症状或导致感冒难以痊愈。 6、过敏者。有一部分人群可能会对肉苁蓉鹿茸酒过敏，从而引起全身瘙痒、面色苍白、心悸心慌、胸闷气短等过敏反应。如果无法确定自己是否过敏，建议可以先少量服用，观察1小时左右，若无不适，则可继续服用。

1.避免感冒期间服用 中医认为，感冒一般为感受风、寒、热而导致，而感冒期间如果吃补益之物，除了能补身体外，对外邪也有补益作用，可能会导致发烧更加严重，感冒更加严重的情况发生。 2.实火、虚火者皆不宜 鹿茸是温补之物，任何热证，无论是实火还是虚火，都不适宜吃鹿茸，不然就是火上浇油，使火热更进一步。

1.体虚的人 体虚需要进行温补的人，一年内可间隔吃茸一到三次，凡发热和风寒外感没有恢复的，都不能服用。 2.健康体质的人 健康体质的人最好选择做菜的方式少量少次数吃，鹿茸温补效果较好，若吃太多了容易导致阳气过盛而出现流鼻血上火等情况。

1.泡酒 放入50度以上的白酒中，浸泡密封1个月，每次25-50毫升，每天2次。也可选择搭配其它中药材一起浸泡成不同效果的药酒。 2.磨粉 不喝酒者也可将鹿茸直接研末冲服，每次1-2克，每日1次或含化嚼食服用。 3.做菜 鹿茸可以和其它药材一起加入鸡、鸭、猪骨等炖汤中，通过慢火细炖，使药效进入汤水中，饮汤吸收药效。

1.色泽 外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。 2.质地 体轻，质硬而脆，通常有一到两个分枝，皮茸紧贴，不易剥离，顶端丰满，呈圆形或椭圆形，直径至少3厘米以上，断面蜂窝状，组织致密者为最佳。 3.气味 鹿茸的气微腥，味咸者为佳。