服用鹿茸宜从小量开始，不宜骤然大量食用，以免阳升风动，或伤阴动血。

药用法

研末用温水或温黄酒送服，1-2g，每天一至两次。或者入丸、散剂。

治精血耗竭

鹿茸有补肾阳，益精血的作用，治疗经血耗竭，面色黯黑，耳聋目昏，口干多喝的病人，可将鹿茸、当归一起研磨为细末，煮乌梅膏子为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空腹时用米饮送下能够改善上述症状。

治疗阳痿不举

鹿茸有明显的壮阳作用，可用来治疗阳痿不举、小便频数等症。可用鹿茸50克，山药50克，一起泡酒喝。

治疗骨质疏松

取1—2片（0.5—1克）鹿茸片直接放入口中，让唾液使之慢慢溶化，缓缓咽下溶有鹿茸的唾液，也可泡茶后嚼服茸片，用量则应稍大些，研末服时用量更大，可1—3克。这样服用对于治疗骨质疏松有一定的辅助作用。

治疗遗尿症

用适量的鹿角霜，五味子，共研细末，每晚用黄酒冲服，对于治疗老年遗尿有一定的作用。

治疗创伤

鹿茸对长期不愈合和新生不良的溃疡和创口有增强组织再生的能力，从而促进伤口的愈合，口服、外用鹿茸都能够使创伤，特别是化脓性伤口迅速愈合。

食用法

鹿茸水鸭汤

材料：水鸭1只，姜片3块，鹿茸4片。

做法：水鸭洗净后与生姜及鹿茸一起仿佛汤煲中，加入适量水，煲3小时，即可饮用。

功效：可以温中明目，适宜老年体虚气血衰弱的人群服用。

鹿茸淮山竹丝鸡

材料：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。

做法：将鹿茸、淮山洗净，竹丝鸡去皮切小块。将鸡块放入开水肿煮5分钟后，取出过冷水。在将材料放入炖盅内，加入适量的开水，隔水慢炖2-3小时，即可服用。

功效：可温壮肾阳，收敛止带。

鹿茸酒

将鲜鹿茸洗净后切片，泡入50度以上的500ml白酒中。浸泡时间约二周即可。没日服10-25ml，可温肾壮阳，强健腰膝。