黑巧克力被证实可以帮助身体产生一氧化氮，帮助保护心脏和血管。可可富含有抗氧化剂，可以帮助管理血压和胆固醇水平，改善血流量。

血液由血浆和血细胞构成的。血浆约占血液总量的55％。血细胞包括红细胞，白细胞和血小板。红细胞含有血红素以输送氧气,红细胞上的糖蛋白决定了血型类型；白细胞是免疫系统的一部分，负责破坏及移除年老或异常的细胞及细胞残骸，及攻击病原体和外来物体；血小板负责凝血，把纤维蛋白原变成纤维蛋白，结成网状聚集红血球形成血栓，血栓阻止更多血液流失，并帮助阻止细菌进入体内。

平时少吃肥腻的荤菜、动物的内脏，包括熬得很浓稠的肉汤也要少喝，减少食用性油脂的摄入。但并不是完全不吃肉，要适量增加蔬菜的比重，特别是富含纤维的新鲜蔬果，比如芹菜、苹果等，照顾膳食搭配营养均衡。烧菜时不要用猪油，即使是菜油或调和油，也要控制油量，烧得清淡一些。

血液病一般分为贫血症、白细胞疾病、出血性疾病和造血系统恶性肿瘤四大类。 (一)贫血症： 贫血不是一种独立的疾病，而是一种症状。可发生于多种疾病。当循环血液中单位容积内的血红蛋白(Hb)量、红细胞数和红细胞压积低于正常值时，亦称为贫血。贫血的病理是由于红细胞生成减少和红细胞破坏过多，病因是红血球再生障碍、肾功能不全、内分泌功能紊乱、慢性感染、恶性肿瘤、骨髓性疾病、缺铁、缺乏VB12、叶酸缺乏和失血等。 贫血症常见的有缺铁性贫血、再生障碍性贫血、巨幼细胞贫血、急性失血性贫血、地中海贫血、溶血性贫血等等。 (二)白细胞疾病： 即中性粒细胞、嗜酸、嗜碱性粒细胞、单核、淋巴、巨噬细胞发生病变。常见病种包括中性粒细胞增多或减少症，中性粒细胞形态、功能异常症，嗜酸、嗜碱粒细胞增多或减少症、单核淋巴细胞增多或减少症，免疫功能缺乏症，骨髓纤维化、骨髓增生异常综合征、白血病、恶性淋巴瘤等。 (三)出血性疾病： 是凝血机制由于遗传性或继发性障碍而引起的自发性或轻度损伤后而引起出血不止为特征的疾病。出血性疾病种类很多，根据发展原理可分为五类：血管因素引起的出血性疾病，血小板因素引起的出血性