1、西红柿 生吃西红柿或者是喝西红柿汁，都能起到解酒作用，不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。 2、香蕉 有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强，这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。 3、葡萄 葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质，这样就可以降低血液中的酒精浓度，人体也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。

材料：橘子、橙子。 做法： 1、将橘子和橙子去皮后掰成一瓣一瓣。 2、将橘子和橙子放在榨汁机里面。 3、加入适量的凉开水。 4、榨成果汁。 5、直接饮用。

1、冲泡蜂蜜水做法很简单，只需要舀及勺蜂蜜放进杯中，用温水冲泡即可。 2、但是还是需要注意以下几点： （1）冲泡蜂蜜水时，不能用滚烫的沸水冲泡，容易破坏蜂蜜水中的水溶性维生素，从而降低丰富的营养价值； （2）还会导致蜂蜜中的酶失活，影响蜂蜜味道，喝起来会更加泛酸。 （3）过高的温度还会降低蜂蜜的抑菌能力。 （4）并且，喝酒后喝点温水对肠胃刺激较小，还有利于缓解肠胃的不适。

蜂蜜水可以解酒。 蜂蜜性平，味甘，当中所含的丰富果糖、葡萄糖可以一定程度上加速乙醇代谢，分解为水与CO2，进而分解代谢体内的酒精，缓解喝酒后带来的头痛、头晕情况，同时，蜂蜜兑水饮用，其中富含的水分同样也有利于促进机体排毒，因此蜂蜜水有一定的解酒作用。

绝大多数解酒药或解酒秘方是无法替代身体“消化”酒精的，有的只是稍微缓解酒后恶心、呕吐、泛酸的感觉，或者是起镇定作用，更多时候是一种心理安慰，并不能减轻酒精对身体的伤害。 因此为了身体健康着想，少喝酒、不喝酒才是正确的。

不建议喝牛奶解酒。 牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分，与酒精结合后，对血管的弹性组织有伤害作用，容易使脂类物质特别是胆固醇较容易沉积在血管壁上，从而使血管逐渐被堵塞，并且最终导致动脉硬化。

口服葡萄糖水解酒的作用不大，一般医院会采用静脉滴注葡萄糖溶液的方式，来帮助解酒。 葡萄糖解酒原理： 1.加速乙醇排出 输注葡萄糖后，血糖升高，血容量增加，加速体内液体通过肾脏的尿液排出，所以醉酒后输注葡萄糖，通过排尿而加速乙醇的排出，可减轻醉酒状态。 2.加快乙醇分解 饮酒后，肝脏分解代谢酒精需要大量的能量，提供葡萄糖可以加快酒精的分解代谢。有观点认为输注葡萄糖具有保肝护肝的作用，但尚缺乏足够证据证实。 3.纠正低血糖 乙醇代谢过程中，会伴随发生NADH/NAD的比例改变、半乳糖耐量减低，甘油三酯合成增加，脂质过氧化增加等复杂变化，所以饮酒后会发生低血糖。低血糖一般多发生在中等量或大量饮酒后6~24小时，但也可于饮酒后很快发生，血糖浓度一般1.7 mmol/L。因此，输注葡萄糖是纠正饮酒后的低血糖状态的直捷有效的方法。

1.吃西红柿 生吃西红柿或者是喝西红柿汁，都能起到解酒作用，不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。 2.吃香蕉 有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强，这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。 3.吃柚子 吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭，想消除口中的酒精臭味的话，可以把柚子肉切成丁状，然后蘸上适量白糖吃，就可以恢复口气清新。 4.喝西瓜汁 解酒喝新鲜西瓜汁也是不错的选择。因为西瓜汁能促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外，同时也可以起到降温作用，预防酒后发热。

喝酒之后喝绿茶并不能够解酒，还对肾脏有害。 绿茶中茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，易对肾脏功能造成损害；再加上肾脏受到茶和乙醛的双重刺激，短时间排尿过多，会使肾脏负荷过重，有害物质沉积在肾脏产生结石。 另外，如果在酒后饮浓茶，还可能会造成头痛。这是因为浓茶中含有茶碱能引起血管的收缩，血压升高，引发头痛。

金银花茶并无明显的解酒作用。 解酒通常是指用解酒物质来加速乙醇转化，促进酒精分解，从而达到减小乙醇对人体危害的目的。 金银花茶是一种中药材，也是一种花茶，具有清热解毒，疏利咽喉，消暑除烦等功效，可用于治疗身热、发疹、热毒、咽喉肿痛等症，但是金银花茶并不具有解酒毒或促进酒精代谢的作用，所以金银花茶并不具有明显的解酒作用。