柚肉中含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。可以帮助我们降低血糖。但是其性寒，气虚及身体虚寒的人不宜多吃

柚子性寒，我们平时上火的时候可以多吃点柚子，这样我们就可以很好的去火解毒了.

柚子是寒性的。是不会上火的。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。

中医认为，柚子性寒，可以化痰止咳、润肠清肺。柚子的营养价值也很高，富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、矿物质元素钙、铁、磷。 柚子的功效与作用： 1、养护肠胃 柚子含有果胶，可以减少动脉壁的损坏，控制密度脂蛋白水平，缓解肠胃负担。用柚子皮泡茶还有醒酒的作用，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，喝一杯柚子茶还能帮助消化。 2、降低胆固醇 柚子中含有大量的维生素C，具有降低血液中胆固醇的作用。 3、降血糖 新鲜的柚子肉中含有类似胰岛素的成分铬，能降低血糖。 柚子的不适宜人群： 高血压患者服药期间不宜食用柚子； 体质偏寒的人不宜食用柚子； 脾虚胃寒者不宜食用柚子；

挑柚子要注意三点，形状，重量、颜色。 1、形状 挑上尖下宽，熟透了的柚子。可以按压一下柚子皮，如果柚子皮弹性差，下陷后没有恢复或者恢复很慢，说明柚子质量不好。 2、重量 大柚子普遍比小柚子的质量好，等大小的柚子，重量轻的质量较差。 3、颜色 好的柚子一般长相饱满，颜色呈淡黄色。如果柚子皮还是青色的，说明柚子还未成熟，口感肯定没有成熟的黄色柚子清甜。