清明吃了霉变甘蔗有什么坏处
损伤身体和脑神经
甘蔗中含有大量的糖分，极易引起细菌繁殖，存放过久的甘蔗中很容易引起真菌繁殖和霉变，产生3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一种致毒成分，是细菌繁殖产生的有毒代谢物。
人吃了这样的甘蔗轻则出现恶心呕吐的症状，情况严重的还会颅脑神经，引起痉挛性抽搐、昏迷，甚至是中毒致死。
转眼就是清明了，清明时的甘蔗能吃吗？
没有霉变的话是可以吃的。
“清明蔗毒如蛇”说的是发霉变质的甘蔗，不是所以甘蔗，甘蔗是秋冬季节常见的水果，如果保存不当放到清明节的时候很有可能发霉变质了，这样的甘蔗食用后对身体的伤害比较大，所以叫“毒如蛇”
舍利末
发布 2018-03-29
听说甘蔗吃了好，吃甘蔗有什么好处呢？
补充营养
甘蔗中含有大量的营养物质，例如维生素、矿物质等营养成分，可以帮助人体补充营养成分，促进身体新陈代谢、提高身体的免疫力。
蝶恋花
发布 2018-03-29
清明节就要来了，最近听说一句俗语叫“清明蔗毒如蛇”，好像
可以吃。
甘蔗是生活中常见的水果，甘蔗中富含丰富的维生素、有机酸、蛋白质、微量元素等成分，所以，适量的吃一些甘蔗对于身体健康是很有好处的，而清明节前可以吃上最后一批甘蔗，想吃就抓紧吃吧！
准备买些甘蔗，新鲜甘蔗怎么挑呢？
外形：大小均匀，粗细中等，甘蔗节较少的甘蔗往往是优质甘蔗。
颜色：甘蔗的颜色越深，表明甘蔗越老，糖分越足，口感越甜。
香味：新鲜、糖分高的甘蔗有一股自然的清甜味，离得近可以闻到。
现在不少甘蔗都不能吃了，怎么辨别有毒甘蔗呢？
1，切段后，甘蔗的断面上有淡黄色、褐色、灰色等非正常颜色；甚至还有白色/红色绒毛形态的菌丝在上面。
2，闻起来有一股霉味，吃在嘴里有酸酸的味道，或者酒精的味道，这样的甘蔗不能买。
清明节吃了霉变甘蔗有什么危害
损伤身体和脑神经
甘蔗中含有大量的糖分，极易引起细菌繁殖，存放过久的甘蔗中很容易引起真菌繁殖和霉变，产生3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一种致毒成分，是细菌繁殖产生的有毒代谢物。
人吃了这样的甘蔗轻则出现恶心呕吐的症状，情况严重的还会颅脑神经，引起痉挛性抽搐、昏迷，甚至是中毒致死。
有个说法是“清明蔗毒过蛇”这是真的吗？清明节的时候就不能
发霉变质的甘蔗不能吃，保存完好的可以吃。
春天的应季水果比较少，到清明的时候基本上还是吃着一些常规的水果，例如苹果、梨子、菠萝蜜、圣女果等一年四季都有的水果，或者就是橘子、甘蔗等秋冬水果，大家在选择非应季水果的时候要仔细查看水果的成色和味道，以免购入变质水果，危害身体。
陈珊
发布 2018-03-29
转眼间就是清明节了，之前一直有个说法是“清明蔗毒过蛇”这
并不是所有甘蔗都有毒。
“清明蔗毒过蛇”是一句俗语，甘蔗是中秋节开始吃的秋冬时令水果，而清明节是春天末尾的节气，甘蔗放到这个时候很容易变质，清明节的时候吃了变质甘蔗对身体不好，所以，口口相传就变成了“清明蔗毒过蛇”。
吃了甘蔗后想喝点牛奶，请问吃完甘蔗可以喝牛奶吗？
可以。
从食物成分上来看，甘蔗中的主要成分为维生素、膳食纤维、果糖，而牛奶的主要成分为蛋白质及钙质，两者成分不相冲突，可以同食。
