杨梅每天可以食用8到12粒。 杨梅是一种味道很好的食物，味道甜美，食用方便，很多人喜欢购买一些杨梅食用，但是杨梅性温，并且含有大量的有机酸，不建议食用过多，一般正常人群食用8到12粒就可以了，肠胃不好、体质燥热、孕妇、小孩等特殊人群还要再减量。

糖渍保存 糖渍也是一种保存食物的方法，高糖的环境渗透压很高，不适合细菌生长，杨梅糖渍之后可以保存20天以上，放在冷藏室的话，可以保存2到3个月之久。 做法：玻璃罐清洗干净，晒干，铺一层清洗干净，晾干的杨梅，铺一层冰糖或者是白砂糖，再铺一层杨梅，一层糖，最后用糖封口，放在看冷藏室中保存，待糖快要融化完的时候就可以食用了。 盐渍保存 盐渍也是保存食物的一种方式，盐可以提供高渗环境，抑制细菌和虫子的生长，具有很好的保藏作用，一般可以保存2个月之久。 做法：将杨梅清洗、晾干，放在干净的盆子中，撒上食盐，转动盆子，使杨梅表层裹上一层细盐，然后将杨梅放入干净的玻璃坛，腌制2天左右，将杨梅汁沥出，盐渍过的杨梅晒一天，再杨梅放回杨梅汁中，使杨梅重新吸回杨梅汁，重复几遍，待杨梅汁消失之后用玻璃瓶装好盐渍杨梅，可以保存2个月之久。

1、杨梅性温，可以驱除肠胃中的寒凉之气，缓解因为腹中寒凉导致的腹泻情况，有止泻的作用。 2、杨梅味酸，具有很强的收敛作用，可以作用于肠道，有涩肠止泻的作用，因此食用杨梅有缓解和治疗拉肚子的作用。

杨梅有治拉肚子的作用。 杨梅性温，味甘、酸，无毒，入肺、胃经，有生津止渴、涩肠止泻、消食和胃、止呕、利尿等作用。其功效作用中有涩肠止泻的作用，因此具有止泻的作用，可以缓解拉肚子的情况。

吃完杨梅之后40分钟不能食用酸奶。 杨梅的主要成分是水分，其他需要消化的成分是碳水化合物、少量蛋白质和脂肪，易消化，通常40分钟到1个小时就已经吸收完了，所以吃过杨梅之后40分钟和酸奶不会有任何的影响。若是喝过酸奶之后吃杨梅，间隔时间控制在1个小时左右比较好。

吃完杨梅不建议直接喝酸奶。 杨梅是一种常见的水果，主要的成分是水分，还含有一些碳水化合物、纤维素、蛋白质和脂肪，鞣酸、维生素和矿物质的成分；而酸奶的主要成分是水分、碳水化合物、乳蛋白、乳脂等，会有发生反应的成分，因此不建议吃完杨梅之后喝酸奶。

立即停止食用杨梅 若是宝宝食用杨梅的时候出现了将杨梅核一起吃下去的情况，需要立即让宝宝停止食用杨梅，问清楚吃了多少杨梅核，若是仅食用了一个杨梅核，不会出现什么不适的情况，若是食用较多，需要采取以下一些操作缓解不适的情况。 喂食一些蜂蜜水 杨梅核不能消化、分解，因此食用之后要促进其排出体外，以免出现不适，可以喝一些具有通便作用的蜂蜜水来促进杨梅核排出体外。取2勺的蜂蜜放在杯中，然后用晾凉的凉白开搅拌均匀之后喂宝宝食用就可以了。 吃一些香蕉 也可以让宝宝食用一些香蕉，香蕉性寒，食用可以增加肠道的滑利性，并且还有丰富的果胶，可以在肠胃上形成一层保护膜，同时可以促进粪便成型，将肠道中的杨梅核包裹之后排出体外！

杨梅核可以少量食用。 杨梅核的成分是纤维素、木质素、脂肪酸、蛋白质、水分、矿物质等，没有不能食用的成分，或者是有毒的成分，因此是可以吃的，但是人体不能消化杨梅核，因此食用过多之后容易出现消化不良等不适情况，因此只能少量食用。

吃杨梅最好吐核。 杨梅核的主要成分是木质素、纤维素和水分，很难消化，人体不能从中吸收营养成分，食用没有意义；并且杨梅核的味道也不好，因此一般不建议食用杨梅核。

一般食用8粒左右的杨梅不会出现牙酸的情况。 一次吃8粒杨梅一般不会出现有机酸摄入过多导致牙酸的情况，但是吃杨梅牙酸的情况不仅和食用量有关系，同时还和本身的牙齿抵抗力和杨梅的有机酸含量有关系，有些牙齿抵抗力好，杨梅有机酸含量低的食用20粒杨梅都没有关系，有些牙齿抵抗力弱，杨梅有机酸含量高的可能食用5粒杨梅就不行了。