胡萝卜中含有丰富的纤维素、木质素、果胶、淀粉等成分，胡萝卜食用过多，大量的淀粉和纤维素进入肠胃中，刺激胃酸大量分泌，但是胡萝卜中蛋白质含量较低，主要在肠道中消化吸收，速度较慢，大量胡萝卜导致胃酸反流，出现烧心的情况。 另外，吃胡萝卜的时候同时食用其他不易消化的食物，也容易导致消化不良、烧心的情况出现。

吃胡萝卜辣心，考虑是胃酸分泌过多引起的，建议采取以下的措施： 1.慢慢的喝一些米汤可以将食道下部的胃酸冲刷下去，因此可以缓解烧心、辣心的情况。 2.香蕉是一种天然的抗酸剂，食用在胃内壁形成一种具有防护作用的黏液层，可以缓解烧心、辣心的情况。但是少数人在吃香蕉后病情反而会加重，因此，吃后还要仔细观察病情。 3.吃胡萝卜后偶尔出现一次烧心的情况，可以喝一些碱性的苏打水来缓解不适的情况，注意经常烧心的人群不适合食用苏打水。 4.在医生的指导下食用一些胃酸抑制剂可以抑制胃酸的分泌，因此也可以帮助缓解烧心的情况。

韭菜中含有大量的粗纤维，是属于比较难消化的食材，如果消化不良会刺激肠胃的分泌，胃酸分泌过多时就会出现烧心的现象。所以建议大家在吃韭菜的量上要多加注意，严禁进食过多或者过快，给肠胃带来不适感。

喝温开水 适量喝一些温开水能够稀释胃中的酒精浓度，促进酒精在体内的代谢，从而通过排尿的方式将酒精排出体外，以此缓解烧心的症状。 喝酸奶 因为酸奶中含有益生菌，能够缓解人体对酒精的吸收，从而降低血液中的酒精含量，对缓解酒后烧心有一定的效果。 喝粥 喝酒后如果发现有烧心的情况，可以喝一些热粥来调理胃部，因为粥中含有较多的水分，能够在一定程度上稀释胃酸，从而缓解烧心的症状。 食用碱性水果 通过食用如柠檬、橘子、苹果、葡萄等碱性水果，可以中和胃部的胃酸，达到减轻烧心症状的效果。 服用药物 如果酒后烧心的症状比较明显，可以在医生的指导下服用针对性的药物，能够快速缓解酒后出现烧心的情况。

可以吃，而且铁皮石斛对烧心症状有一定的缓解作用。 从中医角度来讲，中医将烧心分为胃腑郁热、胃阴不足、肝气郁结、脾胃湿热等四种证型，铁皮石斛入胃经，具有滋养胃阴，生津等功效，可以补充人体血、津、精、液等，促进胃液分泌，对于胃腑郁热、胃阴不足引起的烧心症状有一定的缓解作用。 从西医角度来讲，烧心与进食过快或过多、暴饮暴食、进食刺激性食物有关，多见于食管反流、消化性溃疡等疾病；铁皮石斛中的有效成分可以促进胃液分泌，增强小肠蠕动，促进肠胃消化，软化和促进排便，对于幽门螺旋杆菌还有一定的抑制作用，可以辅助治疗浅表性胃炎，十二指肠溃疡等消化系统疾病。

吃铁皮石斛并不会导致烧心。 烧心是指胃部或者胸骨后感觉有烧灼感，通常见于胃食管反流症、消化性溃疡、慢性胃炎等。铁皮石斛味甘，性偏寒，具有滋阴清热、益胃生津等功效，所以吃铁皮石斛并不会导致出现烧心症状。

胃烧心的原因： 1、进食过快或过多。专家指出，出现烧心最常见的原因是由于进食过快或过多，还有一些人在进食某些特定的食物后，如：酒、辣椒等发生烧心现象。 2、胃肠疾病疾病引起的。主要是急慢性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等，均可产生烧心现象。 3、另外，还有生活中的一些其他因素，如工作或学习压力大、心情不好、经常烦躁发火，都会引起烧心。

什么是胃烧心 (1)胃烧心也就是指我们的心窝的地方有比较强烈的灼烧感，又或者是火辣的感觉，我们胃中的酸水往上涌，吃东西比较困难，这些都是比较典型的胃酸反流的症状。 (2)有人以为烧心是心脏病的症状，其实，烧心是常见的消化道症状。 (3)很多疾病都有烧心的症状，如溃疡病、胆病，以及手术、药物的作用;当胃的推进方向反了——向后方倒推，而食管却经不住酸的侵蚀，通过神经反射就会出现烧心、症状。 (4)烧心轻的会影响生活质量，严重的话会引起食管炎、食管溃疡甚至出血，这些都是发生食管癌的危险因素。 (5)烧心在通常情况下就是指在我们吃完饭之后，或者是躺下的情况下，就会有我们的胃中的食物反流到我们口中的情况，又或者是表现出口中唾液过多。 自疗 (1)一定要做到戒烟，注意控制体重，不要吃得过饱，特别是高脂饮食不可吃得过多。饮酒要适量，不吃易引起消化不良的特定食物。 (2)因为消化不良引起的烧心，可使用抗酸药，吃完饭过后要注意休鼠，因为饭后运动会减少胃的供血，导致消化不良。 (3)如果你经常嚼口香糖，可暂时停止以观察其是否与你的症状有奖。嚼口香糖

喝白开水能够有效稀释酒精浓度，并使酒精随着尿液排除，这样酒精在体内的停留时间就会缩短，喝糖水也可以减少身体对酒精的吸收，以缓解烧心的现象。

服牛奶 大蒜中的大蒜素具有强烈的刺激性，吃大蒜烧心一般是吃得过多导致的，牛奶对胃粘膜有保护作用，吃大蒜烧心可以马上倒一杯纯牛奶喝，缓解身体不适，一般能很快见效。