其实酿好的葡萄酒一般是没有不能喝的规定的，长时间放置的葡萄酒是会出现浑浊沉淀、口感变差的现象，但是这种还是可以少量饮用的，只是在口感上有变差而已，但是这种口感变差的葡萄酒饮用价值不大。但是针对于自酿的葡萄酒来说，除菌杀菌的效果并不会太好，所以是容易发生变质的，若是出现了腐臭味、漂浮泡沫或者散发奇怪的味道的话，这种葡萄酒就不能再喝了，以免引起食物中毒。

不建议喝。 葡萄酒过滤后起泡沫不建议喝是因为此时的葡萄酒是还未发酵完全的葡萄酒，其中的糖分还未完全转化，饮用起来口感会比较差，应该在过滤完后没有泡沫冒出，再继续保存1个月，才可以饮用。而且葡萄酒起的泡沫大多数是杂质或者是菌体，人体食用后是不利于健康的，无论是变质导致的泡沫还是正常发酵起的泡沫，都是不建议食用的，所以葡萄酒滤过后起泡沫是不建议立马喝的，需要静置一段时间再喝。

视情况而定。 自酿葡糖酒过滤之后起了泡沫，若是持续不断，像啤酒冒泡一样的出现起泡，这种情况就只需要将其继续密闭放置就可以了，这时的葡萄酒其中的糖分还没有完全消耗完，还处于发酵的过程中，所以会产生泡沫，这属于正常现象，不必要做特殊的处理。 若是葡萄酒过滤后起的泡沫是比较大且安静的，这很有可能是葡萄酒发生了变质，若是不严重，此时就可以小心的将下面相对澄清的酒液与泡沫分离，将酒液分离至干净的容器中，并在瓶口加入少量的白酒，观察情况是否有好转，若是好转即可继续发酵，若是没有或者变质比较严重则建议丢弃。

1.购买的葡萄酒：降酸 如果是买回来的葡萄酒发酸，那么可以静置保存一段时间，物理降酸。 2.自制的葡萄酒：做菜、制作饮料 如果是自制的葡萄酒发酸，那么极可能是产生的醋酸，则建议当成葡萄醋来使用，比如说用来做菜，或者勾兑成葡萄醋饮料饮用。

1.正常情况 葡萄酒发酸可能是正常的。因为葡萄里天然含有苹果酸，在发酵时还会自然产生的酒石酸、乳酸等孙兴武之，这些都会为葡萄酒带来酸度。而葡萄酿成酒后，里面的糖分都转化成为酒精，剩下的酸就明显了。 2.生成了醋酸 如果是自己在家酿的葡萄酒，可能由于密封不佳、存放过久等原因，导致葡萄酒中的酒精转化为醋酸了，喝起了就会比较酸。反应方程式为：2C2H5OH+3O2=酶=2CH3COOH+2H2O。

若是用软木塞密封的葡萄酒建议侧着放，若是长时间直立存放，软木塞会变干，空气进入后会破坏葡萄酒；将葡萄酒放在远离光线的地方，保存的温度也不能超过24℃，一般理想温度为12℃左右，而且保存葡萄酒的温度最好是恒定的，不要温差过大；不要与其他有异味的东西一起存放，也会影响葡萄酒的质量。

视情况而定。 若是葡萄酒在酿制的过程中出现白沫，通常是由于酵母菌在发酵的过程中大量增殖，消耗掉大量的糖分，同时释放二氧化碳和酒精引起的，这种情况是正常的，一般不用进行处理；若是因为葡萄酒在开瓶后放置一段时间后，受到其他杂菌的感染，引起葡萄酒腐败变质从而产生白沫，这种情况大多说明是葡萄酒变质了，一般是不建议再喝了。

在没有变质、酸味没有很重的情况下还是可以补救的。 可以将葡萄酒的渣过滤一下，酒的发酵速度就会减慢很多，酒中的单宁酸、果酸等发酵产物不会一直增高，这样一来，酒也不会越来越酸，所以然后将葡萄酒蒸一下，杀灭发酵菌群，还可以加适量的冰糖缓解酸味。

视情况而定。 葡萄酒经过了一定时间的存放往往会变酸，尤其是自家酿制的葡萄酒变酸最为常见，这种变酸的葡萄酒还带有醇香味，并没有变质，而是经过了再次发酵，变成了葡萄醋，还是可以喝的。空气中含有很多杂菌，若是葡萄酒没有保存好，杂菌在酒中大量增殖，在增殖过程中就会消耗掉葡萄酒中的糖分和酒精，产生一些酸性物质，这样的葡萄酒说明已经变质了，是不建议喝的。

黄蜀葵花本身是没有明显的不良反应，一般都是可以适量食用的。黄蜀葵花营养价值高，且具有比较高的药用价值，正常的成年人是可以食用的。但是由于黄蜀葵花是性质比较寒凉的，主要是在怀孕期间的女性需要注意饮用，因为其可能会引起胎动不安等不良反应的。