每天睡前适当的喝点葡萄酒能起到促进睡眠的作用，尤其是对于有轻度睡眠障碍的人来说，葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，能调节睡眠周期，预防和缓解失眠的发生。

葡萄酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白浓度，还能防止胆固醇堆积，这对血管内膜能起到保护作用，喝葡萄酒可以预防心血管疾病，同时防止动脉硬化，促进男性心血管健康。

红酒中含有抗菌物质，能抑制流感病毒，最为简单的治感冒方法就是直接喝一杯加热的红葡萄酒，或者在加热的葡萄酒中加上一个鸡蛋，搅拌之后饮用，这种方法不但能治感冒，还有强大的美容效果。

红葡萄酒中的超强氧化剂sod能中和身体产生的自由基，保护机体细胞和器官免受氧化，使肌肤变得更加白皙有光泽。

红葡萄酒中有一种强有力的抗氧化剂，可以帮助清除人体内积存的自由基，增强机体免疫抗病机能，直接杀死感冒病毒，并能阻断低密度脂蛋白胆固醇氧化，避免动脉粥样硬化形成。

其实二者的功能在软化血管上的作用是一样的。 可以长期用，经常开盖，有一部分有效成分会氧化的。

品红酒有观、闻、品三个步骤。 1.观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 2.闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 3.品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。

管葡萄酒叫“红酒”就是最大误解。。。。

第1观：最好选择白色的背景色，将酒杯倾斜45度观看酒的颜色 此时， 酒与杯壁结合部有一层水状体。它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部， 能出不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经氧了。 第2摇：轻轻的晃动酒杯，使酒体挂于杯壁上，使香气散发出来。 看酒从杯壁均匀流下时的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。 第3闻：轻轻的晃动酒杯，使香气散发出来，将鼻子探入杯中轻闻几下， 重复几次，比较一下每次的不同感受。根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。 第4品：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中， 轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面， 然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。反复品尝，判别得出结论来确定酒的品质、浓淡等。

葡萄酒就是用葡萄酿的酒，红酒是指红葡萄酒。 全世界近1万种葡萄，除了少数例外果肉和果汁基本都是白的。红酒酿制过程开始的时候，会在葡萄汁里保留红葡萄皮进行浸皮发酵，这样红葡萄皮里的单宁和红色素就会跑到葡萄汁里（也有一部分来自于葡萄梗和葡萄籽）。 白葡萄酒是用白葡萄或者不经浸皮的红葡萄汁的酿造的，单宁和红色素含量比较少。 桃红红葡萄酒（rosé）就是两者的折中，有的是通过像红酒一样的酿制方法酿制，但是浸皮时间短，红色素和单宁含量不那么高；有的是通过直接压榨法获取葡萄汁，所以获得了一部分红色素和单宁；也有用红酒和白酒调配得到的。 当然，国内因为红葡萄酒先入为主和“白酒”名称已经被广泛使用，红酒基本上成为了葡萄酒的代名词。