柠檬可美白，是因其内含的维生素C有助于黑色素的代谢；另外，柠檬因为含丰富的钾，具有利尿的功效，所以有消肿的功能。不过，柠檬皮的精油成分具有感光反应，千万不要直接用柠檬皮敷脸，若没清洁干净，日晒后将引起感光反应而反黑。

喝柠檬汁时，一定要加开水稀释后并用吸管饮用，饮用完后先漱口，30分钟后再刷牙，以免酸蚀牙齿导致珐琅质溶解让牙齿变薄、变黄。

值得注意的是，肾病和洗肾者绝对不能补充太多钾，以免加重肾脏的负担；柠檬中的柚皮苷虽有降低血压的功能，但可能会和某些处方药物产生相互作用，使药物功效增强或产生毒性，因此应避免与降血压药一起服用。

1.改善口感 不管是使用鲜柠檬片还是干柠檬片泡水喝，只能够帮助有效改善喝水的口感。不同的是，干柠檬皮的营养成分较少而鲜柠檬片中保有较多的营养，用鲜柠檬片篇泡水喝在改善饮水口感的同时还能为身体提供营养成分。 2.排毒美白 柠檬片中含有的酸性物质以及维生素C能够帮助排出身体中堆积的毒素物质。另外使用柠檬片泡水喝其中含有的丰富的维生素C和柠檬酸还能够帮助补充皮肤水分，美白肌肤。 3.祛斑养颜 柠檬片泡水喝，柠檬片中含有的大量柠檬酸能够阻止皮肤色素沉着。要知道不少人脸上长斑都是因为紫外线照射或者是辐射等等引起的色素沉着，柠檬片能够阻止色素沉着，帮助祛斑淡斑。 4.预防疾病 柠檬片泡水喝能够帮助身体吸收其中含有的丰富的维生素C，帮助维持身体组织的正常生理功能。并且能够帮助增强身体组织的抵抗力，不仅能够帮助提高身体免疫力，还因为柠檬片中还有的柠檬酸盐，能够有效帮助防治肾结石等病症。另外，柠檬片泡水喝还能帮助有效缓解感冒出现的咳嗽痰多等不适。 5.减肥瘦身 柠檬片泡水喝也是减肥人士可以选择的饮品。一方面柠檬片中含有丰富的维生素、钙、铁、糖类已

柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便。它还能缓解消化不良、烧心、胀气等症状。

柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。

柠檬水富含维生素C，能够提高免疫力，有助于免疫系统抗击感冒。专家表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

有关柠檬水1：泡得浓点好？】 柠檬泡水一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3-4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。 【有关柠檬水2：不能用热水？】 有人说柠檬不能用热水泡，怕VC损失。实际上，泡柠檬的水太凉，则香味不容易泡出来。由于柠檬的酸性较强，VC在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度也完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点VC。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水晾凉一点再喝就可以了。 【有关柠檬水3：会促进结石？】 有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙