生麦芽含有麦角胺类化合物，能够抑制催乳素的分泌，从而用于回乳。但麦芽炒后可破坏麦角胺类化台物，回乳作用将减弱。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，回奶效果不如生麦芽好，但也有一定的回奶效果。 如果哺乳期的妈妈大蒜给宝宝断奶可以喝点大麦茶。 其他回奶的食物：麦芽糖、韭菜、花椒、大料(茴香)、味精、人参、山楂、巧克力、苦瓜等。