孕妇可以吃豆豉。虽然孕妇在怀孕过程中要多吃点大豆类的食品补充蛋白质，但由于豆豉是发酵后腌制的大豆，含有亚硝酸盐，所以应适量食用。 豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒功能。