1、冷藏：2天 准备一个可拉链密封的干净食品保鲜袋或带有密封圈的保鲜碗，将切开的凤梨沥干水分后，一块块的放在里面，然后密封好放入冰箱冷藏，可保鲜2天食用。 2、冷冻：3个月 如果想要留到几个月之后吃到鲜凤梨，那么可以将凤梨削皮后直接一整个放入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存，其冷冻室零下的温度，基本无细菌存活，可存放3个月之久。 3、做成果酱：1—3个月 把凤梨和糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法叫做制作果酱，其在制作过程中，将凤梨中的微生物已经通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。 4、晒干：3—6个月 将凤梨削皮切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的凤梨，已经没有了水分，可很好的避免腐烂变质，只要将干制好的凤梨放入密封性好的袋子或瓶子里，再放入一些干燥剂，一般能保存3—6个月的时间。

保存妥当的话可以吃。 凤梨味道酸甜可口，汁水丰富，含有较多的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，如果敞开放置在温度较高的地方，很容易遭受细菌的侵袭，导致其变质无法食用，但若是将其沥干多余的汁水，密封装好，放入冰箱冷藏室保存，就可以很好的抑制细菌滋生，延长其保鲜期，通常隔夜后依旧香甜多汁。

可以适量食用。 脾胃不和指的是人体气机阻滞，脾胃失健，主要症状有：脘腹痞胀，食少纳呆，食后腹胀、大便不调等症，而凤梨中含有丰富的酸性成分和纤维素等，可以刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，帮助食物消化，能在一定程度上改善脾胃不和症状，所以脾胃不和者是可以吃凤梨的。

有一定的好处。 凤梨味道酸甜，香气浓郁，营养丰富，其中含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素、有机酸、钙、磷、铁等多种营养成分，营养价值很高，从药用价值来看，凤梨还具有清热解暑，生津止渴等功效，每天适量食用凤梨可以帮助补充人体所需营养，还可以起到清理肠胃、美容养颜、减肥瘦身、降低血脂等作用，所以每天吃凤梨对身体健康是有一定的好处的，但是要注意不宜食用过多，否则反而会引起身体不适。

可以适量一起吃。 1、橙子性凉、味甘、酸，而凤梨性平，味甘，两者在性味上互不冲突，不会产生不利反应，可以同食。 2、但是两者中均含有丰富的果酸、糖类成分、膳食纤维，味道很是酸甜，若是一时多吃，会促使胃酸大量分泌，不利于肠胃的健康，还可能出现肠胃不适，因此建议适量食用为宜。

1、促进消化 凤梨中含有不少的糖分、有机酸，食用可以增强胃酸分泌，而柿饼富含淀粉，不易消化，两者搭配食用可以增强食欲，促进肠胃消化柿饼，还可以为人体提高热能，并且促进脂肪代谢，起到一定益气健脾，厚补胃肠的功效。 2、补充营养 凤梨中含有丰富的维生素C及钙、铁等微量元素，而柿饼中的葡萄糖含量不低，食用可以有效补充人体养分及细胞内液，两者一起食用，还可以预防和治疗骨质疏松，一定程度上缓解腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等不适症状，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

凤梨和芒果吃后不会中毒。 正常情况下，芒果和菠萝是可以适量食用的食物，但是有些体质比较敏感的人群可能会对芒果和菠萝过敏，有这种情况的人群食用芒果和菠萝之后会出现免疫系统紊乱的情况，但并不是中毒现象。

建议适量，不宜多吃。 虽说凤梨和芒果无毒，具有不错的营养价值，但是凤梨中含有少量刺激成分凤梨朊酶，一般人群食用之后，对人体伤害不大。同时芒果性凉，也属于一种易致敏水果，平常适当食用，并无大碍，但是一次性大量食用，可以会出现不适反应，因此建议适量食用为宜。

1、颜色。绿色凤梨中带有一点黄色的，半黄半绿的凤梨口感较甜。 2、手感。成熟凤梨的手感硬中带软，太软的凤梨说明已经完全熟透了，应尽快食用，而很硬的凤梨还未成熟，需要放置几天后食用。

能吃的情况 凤梨与菠萝不同，菠萝需要等外皮成金黄色才可食用，而凤梨摘下来后就是青绿色的，有刺的部位带有一点黄色，一般来说，这样的凤梨是可以食用的。 不能吃的情况 用手去按凤梨果肉，发现果肉很硬或者说整个凤梨颜色都是青色的，没有一点变黄的迹象，那么这样的凤梨是还未完全成熟的，不建议食用。