饮食指南 > 凤梨的营养价值及功效
凤梨的营养成分
凤梨含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养成分。
减肥
凤梨减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
健胃补脾
凤梨具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
助消化
凤梨中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
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