外观区别 成熟的菠萝外皮是黄色的，而且菠萝肉有内坑，从外表上表现出来会有很多的小刺，而成熟凤梨的外皮是呈绿色的，会轻微带一点黄色，外皮和菠萝一样也呈田字格，但和菠萝先比会平整一些。 叶子区别 菠萝的叶子上会带一些小锯齿，用手摸起来会比较的割手，很容易被刺伤，而凤梨的叶子会更加的顺滑平整，上面不会有小锯齿。 果肉不同 菠萝的果肉上有很多的果眼，而这些果眼是比较深的，在菠萝削皮之后需要用专门的刀具来将菠萝果眼去掉，削好的菠萝果肉表面会有螺旋状纹理。而凤梨表面的果眼非常浅，削皮之后不用做特殊处理，外表看上去也非常平整。

视情况而定。 凤梨的品种有很多，对于有些青皮凤梨来说，即使是完全成熟之后其果皮也是青色的，对于这种凤梨来说是可以直接吃的，并不需要放黄了才吃。 但是对于有些黄皮凤梨来说，只有完全成熟时其果皮才会变黄，所以就需要稍微再放几天，等果皮变黄了才能吃，这样吃起来口感会更好一些。

吃多了可能会。 虽然凤梨是属于热性的水果，但是凤梨中同样也含有较多的膳食纤维，食用之后能够刺激肠胃的蠕动，如果食用过多的话就会对肠胃造成较大的负担，对于一些肠胃虚弱的人群来说就容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。 而且需要注意的是，如果对凤梨中所含的一些成分过敏的话，食用凤梨之后也同样会出现拉肚子的情况。

吃多了可能会。 凤梨是属于热性的水果，其中含有较高的糖分和有机酸成分，如果食用过多的话就可能会导致人体内物质代谢的紊乱，影响到人体的新陈代谢，并容易使人体出现口舌生疮、咽喉肿痛、鼻子出血等上火的症状。 所以在吃凤梨的时候需要控制好食用量，建议每次吃100-150克左右即可，以免对身体健康造成不利的影响。

可以泡也可以不泡。 凤梨中也含有一定的菠萝蛋白酶，虽然相对于菠萝来说含量较少，但是如果吃多了的话也同样会对人体的口腔黏膜造成较大的刺激，所以在食用量不多的情况下是可以不泡盐水的，但在食用之前需要先用清水清洗一遍。 但是如果想多吃几块的话，那么建议最好是将其泡完盐水之后再吃，以防食用后出现口腔溃疡、舌头发麻、咽喉肿痛等不适的症状。

一般无相克食物。 凤梨是生活中一种很常见的水果，其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下凤梨是不存在相克食物的，可以不需要太过于担心。 但是因为凤梨中含有较多的有机酸成分，会与蛋白质发生沉淀反应，增加肠胃的负担，因此对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说，在吃凤梨的时候最好是避免同时食用含蛋白质量较高的食物，比如鸡蛋、牛奶等。

凤梨不用盐水泡。 吃菠萝之前会用盐水泡一下，这是因为菠萝中含有大量的甙类物质和菠萝蛋白酶，甙类物质和菠萝蛋白酶会对口腔有刺激作用，如果不进行浸泡而是直接食用，吃起来的口感会发涩发麻。

不用。 菠萝之所以要用盐水浸泡才能吃是因为菠萝当中的蛋白酶成分对对舌头造成刺激，而凤梨当中的菠萝蛋白酶成分非常少，基本可以忽略不计，所以在吃凤梨之前是不需要用盐水浸泡的。凤梨直接吃口感就非常的甜，并且也不会对舌头造成刺激。

菠萝的减肥效果会更好。 凤梨和菠萝食用之后都有助于减肥，但是两者相比的话菠萝的减肥效果会更好。因为菠萝和凤梨相比，菠萝的含糖量会更低，并且菠萝当中的纤维素含量会更高，食用之后能起到更好的饱腹感，这样就能减少其他高热量食物的摄入。同时纤维素还能更好的促进肠胃蠕动加速肠道内垃圾的排出，从而清肠排毒起到减肥效果。

1：10。 用来泡凤梨的盐水比例一般为1:10，即用50克的盐配上500毫升左右的水配成盐水即可，一般来说一个凤梨用500毫升左右的盐水浸泡即可，而且需要注意的是用来配盐水的水需要是烧开放凉的开水。 如果觉得浸泡好的凤梨吃起来太咸的话，那么也可以将泡好的凤梨放在清水下冲洗干净，以除去多余的盐分，这样吃起来就不会太咸了。