低温所致。 结晶凝固是蜂蜜一个重要的物理特性，蜂蜜中的果糖及葡萄糖含量丰富，在低温条件下易产生白色或透明的结晶，这是蜂蜜的一种自然现象，一般将蜂蜜放在冰箱或者冬天就放在房间内，都是使蜂蜜凝固的。 一般而言，蜂蜜中葡萄糖的含量越高，结晶核的数量也越多，结晶的速度就越快。

能带的情况 如果携带的蜂蜜没有超过100毫升的话，那么是可以随身带到飞机上的，在过安检的时候，被查出来了，会让你打开尝一下的，以防是其他的有害物质，不用太担心了，这是正常的流程。 不能带的情况 根据民航局的规定，国内乘客不宜随身带大量的液态物品乘坐飞机，而蜂蜜属于液体品，如果带了好几罐蜂蜜的话，那么就不能带上飞机了。即使是冷藏冰冻后结晶的蜂蜜也不能随身携带上飞机，因为结晶后的蜂蜜，本身的原有的形态是液态的！ 另外，如果是要出入境的话，有的国家是不允许带蜂蜜上飞机的，因此，乘坐国外航班的话，要提前询问机场工作人员，确定好信息后，再做决定。

1岁以下的儿童不宜喝 蜂蜜中的糖类物质丰富，在酿造过程中容易被微生物污染，而且蜂蜜中的活性成分也比较复杂，1周岁以下儿童的肠道功能较弱，肠道吸收消化蜂蜜会有一定的负担，容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。 2-10岁的儿童可以少量食用 2-10岁儿童的肠道功能正处于发展阶段，而且随着年龄的增长，身体的抵抗力也越来越强，处于此阶段的儿童可以喝点蜂蜜，不过要注意不要喝多了哦！喝多了还是有可能会引起拉肚子的！ 10岁以上的儿童可以适量食用 10岁以上的儿童身体的各项器官机能基本上与成人差不多了，可以适量食用蜂蜜。

1、糖尿病患者。蜂蜜中含有大量的果糖以及葡萄糖，易被人体吸收，糖尿病患者服用可能导致血糖上升，引发头晕、眼花等症状。 2、婴儿。未满1岁的婴儿建议不要喂食蜂蜜，因为蜂蜜在制作或储存的过程中易被肉毒杆菌污染，而婴儿的抵抗力弱，可能会引起肉毒乳杆菌性食物中毒，出现便秘、疲倦、食欲减退等症状。 3、湿阻中焦者。如：脘腹胀满，身体困重，舌苔厚腻等，蜂蜜较为滋补，湿阻中焦者服用可能会加重症状。

当归是一种中药材，性味甘、辛、温，有活血补血，调经止痛，润肠通便等功效；蜂蜜是日常生活中常见的一种食品，其中蕴含丰富的营养成分及人体所需的微量元素，有滋养润燥、解毒、养颜美白、润肠通便的功效。 两者无明显的毒副作用，药性没有明显的冲突，而且药效还有相似之处，所以当归和蜂蜜是可以一起喝的。

润肠通便 蜂蜜能使胃酸分泌正常，有助于促进肠蠕动，起到润肠通便的功效，能显著缩短排便时间，能有效预防孕妇便秘和痔疮。 增强免疫力 蜂蜜富含多种有益酶和矿物质，两种营养物质进入人体后，可发生协同作用，可增强孕妇的免疫力。 安神助眠 蜂蜜可舒缓紧张的神经，其所含的葡萄糖、镁、磷、钙，可以调节神经系统功能，抑制神经系统的不正常兴奋，起到安神助眠功效。 促进钙吸收 蜂蜜所含的硼，可以增加雌激素的活性，达到防止钙质流失的作用，提高机体对钙质的吸收，孕妇可以适当食用蜂蜜。

孕妇喝蜂蜜是非常好的，不仅可以帮助孕妈咪们预防妊娠高血压、贫血、便秘等症，且蜂蜜含有锌、镁等多种微量元素，有助于胎儿生长发育、益脑增智。

肯定不可以吧，毕竟这时候可能吃蜂蜜的话，会加重你的一个胃炎症状，所以这个时候最好选择尽量，注意饮食方面的话比较好。

冬天用蜂蜜泡水喝能对身体起到很好的滋润作用，而且还能帮助人体提高免疫力，促进消化。蜂蜜中除了含有葡萄糖和果糖之外，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质，能益气补中，止痛消毒，除了通便排毒，提高人体免疫力，美容养肤之外，还对神经衰弱，高血压，冠心病，肝病，动脉硬化等症有很好的疗效。

1、不宜与豆腐同食 豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。 2、不宜与韭菜同食 韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 3、蜂蜜不可多服 蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，一次进食过多，可使血糖升高。目前没有一个标准的说法，但正常情况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。 4、蜂蜜不宜加热服用 蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。 5、这些人群不宜喝蜂蜜 蜂蜜中含有丰富的糖分，因此糖尿病、一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者等不宜喝蜂蜜。