黄连姜汁茶 食材：黄连、绿茶、姜汁、红糖各适量。 做法：将绿茶、黄连用沸水冲泡，5分钟后倒人姜汁红糖，调匀即可。 服用方法：随意饮服。 功效：清热、和胃、止痢。用于痢疾等。 黄连猪大肠 食材：黄连、木香各30克，猪大肠90克，米醋适量。 做法：将猪大肠洗净，将黄连、木香研未填入肠内，扎紧扬两头，放沙锅内，加米醋适量，煮至肠烂熟即可。 食用方法：温热空腹食之。 功效：清热化湿，调气止血。用于湿热痢疾，症见腹痛、里急后重、下痢赤白、肛门灼热、小便黄少等。

清热去火 黄连在中医里配以其他辅助药物既适用于湿热证，也适用于火热证，黄连苦寒，泻火解毒功效很强，凡是湿热阻滞证，温病高热，烦躁不安等都可使用，治疗湿热常配以半夏，瓜萎，等，治疗火热常配以朱砂、地黄等。 治疗消化道炎症 胃炎，胃溃疡，肠胃炎，肠炎等消化道疾病一直都是属于很难治疗的疾病，很多药物对胃肠道都有刺激作用，在食用之后对炎症虽有治疗效果，但同时也有刺激促进作用，对药物的量的把控很难做到准确，黄连不一样，黄连在食用之后其主要成分黄连素是不会通过胃肠道黏膜进入血液的，其主要是在胃肠道中停留，由于苦涩作用会使黄连素在胃肠道中停留的时间增长，对消化道炎症的治疗效果明显。 治疗疟疾 在我国中医里黄连一直都是用来治疗疟疾等严重的腹泻，黄连中含有黄连素，在现在医学中黄连素也是一种非处方的腹泻药物，主要是黄连素具有抑菌抗菌作用，对痢疾杆菌，结核杆菌，肺炎球菌，伤寒杆菌以及白喉杆菌等都具有抑制作用，对痢疾杆菌的作用最强，是治疗细菌性胃肠炎、痢疾等消化道疾病的特效药。

黄连为毛莨科植物黄连、三角叶黄 连和云连的干燥根茎。黄连性寒，味 苦，无毒。归心、脾、胃、肝、胆、大 肠经，具有清热燥湿，泻火解毒的功 效，用于湿热痞满、呕吐呑酸、泻痢黄 疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、 血热吐姐、目赤、牙痛、消渴、痈肿疔 疮、外治湿疹、湿疮、耳道流脓。

青春痘也有热症、寒症之分，许多人会吃黄连治疗青春痘，其实黄连是一种清热解毒的药材，对于便秘、嘴破、舌破，以及红肿、长脓的痘痘，体内火气大，有良好的治疗效果；但若是痘痘的外观呈暗色并无红肿状况，可能是身体虚寒，如果再吃黄连可能造成身体虚寒，而引起腹泻等脾胃问题。

青春痘是因皮肤大量分泌油脂，造成毛囊角化异常，最后产生的发炎反应。又依症状的严重度不同可分为粉刺、丘疹、脓疱、结节等其中适合使用黄连的痘痘仅有颜色鲜红的「丘疹」或是以脓疱为主局部红肿而疼痛的青春痘。

黄连，是毛茛科植物黄连的干燥根茎。味苦，性寒，属于中药的「清热药」，可降火气。根据现代药理研究，证实黄连确实可对抗多种细菌，中医临床上常被用来治疗皮肤的相关疾病，也被用于治疗细菌性痢疾、急性胃炎等疾病。

采用黄连、西瓜霜各5克，西月石0.2克。用法：加水200毫升，煮沸1小时后，过滤， 使成约100毫升。1日洗眼3-4次。备注:西瓜霜之配制同第5方中之制法。

黄连苦主要是因为里面有黄连素，黄连素是一种生物碱，也正是这个东东，才能治好你的火气病。 黄连的根茎中有7%的黄连素，有一个实验，将1份黄连素用25万份的水浸泡，仍然可以尝到苦味，这下你知道黄连有多苦了吧？呵呵、、不过良药苦口利于病，你妈妈的好心你就忍忍收了吧！