药用法

水煎服，9-15g。

食用法

1、板蓝根煮汤，在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味。

2、素炒板蓝根，先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒就可以了。

3、治流行性感冒：板蓝根一两，羌活五钱。煎汤，一日二次分服，连服二至三日。

4、治肝炎：板蓝根一两。水煎服。 6.治肝硬化：板蓝根一两，茵陈四钱，郁金二钱，苡米三钱。水煎服.