简介

别名:红蓝花、 刺红花、草红、杜红花、金红花。

红花属菊科，红花属植物。原产埃及，在欧洲、美洲、澳大利亚和中国等许多地方都有栽培。我国主产地是主产河南、浙江、四川等地。具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。

红花性温，味辛，有活血通经、散瘀止痛的功效，有助于治经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛疗效。其种子含油量高于大豆，其中亚油酸含量高达84%，有降血脂、胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用，居食用油之冠。红花油则可制造人造奶油、烹调油、蛋黄酱和色拉油等。