知识库 > 金银花的营养价值

现代药理学的分析研究,发现金银花含有环己六醇、 木犀草黄素、肌醇、皂苷、鞣酸等生化成分,还含有 大量的还原基因。

1.金银花的花、叶经蒸馏制得的蒸馏液叫金银花露, 金银花露不仅味道甘甜可口,而且还具有很好的清热 解暑之功。

2.金银花中的绿原酸有一定的抗病毒作用。

3.金银花中的木犀草苷具有很强的抗呼吸道合胞体病 毒的活性。

4.金银花中的黄酮类化合物对猪油的氧化具有明显的 抑制作用,主要是因为黄酮类化合物具有多分结构, 能够提供活泼的氢质子与油脂氧化产生的自由基结合 成稳定的产物,从而阻断油脂的自动氧化过程。

5.金银花中的乙醇提取物能够降低高脂血症中的血清 和肝组织;金银花中的乙醇提取物对高血糖有降低作 用,其机理可能与抑制肠道A-葡萄糖苷酶活性或拮抗 自由基、保护胰腺B-细胞有关;金银花乙醇提取物具 有显著的抗过敏活性;金银花乙醇提取物对抗早孕有 一定的作用,并且随着剂量的增加而增加。

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