根

麦冬块根呈纺锤形，两端稍尖，约1.5cm～3cm长，中部直径3mm～6mm.表面的颜色为土黄白色或淡黄色，半透明，有细纵纹。

断面

麦冬质柔韧，断面淡黄白色，中央有细小圆形中柱，新鲜的可以抽出。

气味

气微，味甘、微苦，嚼之发粘。