1、葡萄颗粒大小均匀、外有白霜者，品质为最佳。

2、提起葡萄，葡萄颗粒不掉落者为好。如果一提起就掉一大半，则说明葡萄不新鲜。

3、颜色较深、较鲜艳的葡萄说明已成熟。

4、尝一串葡萄中最下面的一颗，只要最下面的一颗葡萄甜，则整串葡萄都很甜。