臭豆腐原理是利用特种细菌分解豆腐蛋白质 含硫蛋白质分解后就变成了硫化氢，臭味的来源 剩下的变成了氨基酸，鲜味的来源
吃臭豆腐好吗？多吃有什么危害？
臭豆腐在制作过程中，一般是现将一大块豆腐煮熟后切成若干个小块，再一层一层的放入缸、盆等容器中，然后将...
景小曦
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