山药的好坏主要看品种，营养价格和品种相差很大的，不要看外观。山药是日常饮食上十分常见的食物，山药当中富含多种蛋白质和淀粉，可以补充身体所需要的营 养元素，和维生素等，在日常生活中山药分为大小，或者是粗细，在选择山药时大山药相比小山药口感或者是营养都大山药比较好一些。
刮完山药皮后山药的粘液所触及的地
导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙...
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