薏米和冬瓜能一起吃。一起吃的好处主要有以下一些:
1.薏米是健脾祛湿的食材,而冬瓜也可以利尿消肿,清热祛湿,二者搭配同食,祛湿效果更强。
2.薏米中含有特殊营养成分,可以使毛细血管,特别是肺血管扩张,所含的维生素E能保护红细胞,抗自由基氧化,能有效防治心脑血管疾病;而冬瓜是低热能,低脂肪,低糖的高钾食品,可健脾胃,帮助清除体内毒素,也很适合高血压,高血脂人群食用。
3.冬瓜中膳食纤维含量高,还含有丙醇二酸,对控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积有良好帮助,而薏米富含水溶性纤维,可以减少肠道对脂肪的吸收,二者搭配一起吃,可以起到很好的减肥作用。
从中医的角度有科学依据,因为二者都是利水去湿的,湿气重的人可以食用。...
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