不能。 冬瓜中含有较多的水分，所以不能冷冻进行保存，冰箱冷冻室的环境会让冬瓜中的水分全部结成冰，之后解冻后冰晶就会破坏冬瓜的细胞结构，同时冬瓜的营养价值和口感都会受到影响。 如果温度较高，害怕变质的话，可以将冬瓜放进冰箱冷藏，注意千万不能冷冻，气温不高的话放置阴凉处即可，建议最好是尽快趁新鲜食用完。 

冬瓜可以和芹菜一起吃。 冬瓜和芹菜的营养十分丰富，且两种食物的营养价值不冲突，冬瓜具有利尿化痰、清热去火的功效，而芹菜有降压的作用。

润肠通便 冬瓜含有丰富的膳食纤维素，进入体内能够加速胃肠道的蠕动功能，润肠通便，有助于改善大便干燥以及排便困难的症状。 此外，冬瓜味甘性寒，夏天多吃冬瓜还可以清热解暑。 利尿消肿 冬瓜皮性味甘凉微寒，利尿消肿，可以帮助改善水钠潴留所引起的身体水肿的症状。 冬瓜还含有总氨酸和葫芦素，对升汞引起的肾损伤有保护作用，对于缓解肾脏病、肝脏病和心脏病有一定的功效。 减肥降脂 冬瓜中含有丙醇二酸，可以改善血脂粘稠的状态，把血液当中的甘油三酯和胆固醇含量降低，防止体内脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化、高脂血症有一定的功效。 因为冬瓜含有膳食纤维，还能够吸水膨胀，避免过多食物的摄入，还具有减肥瘦身的作用。

视情况而定。 如果是正常的冬瓜，在炒熟后带了点酸味是可以吃的，相对来说口感还是没那么好。 如果是生冬瓜有有酸味，说明冬瓜已经腐烂了，则不可以吃了，以免吃坏肚子。

冬瓜炒出来有酸味的原因可能是冬瓜去瓤不乾净，瓤经过高温后可能会变酸，还有一种原因就是在炒冬瓜时还没熟就放盐。 主要的原因就是冬瓜含有各种氨基酸，冬瓜还没熟时，遇盐加热就会分解变酸，所以在炒冬瓜的过程中，等冬瓜熟后再放入盐，这样炒熟的冬瓜就不会发酸了。

高血糖孕妇可以吃冬瓜。 因为冬瓜中的膳食纤维含量还是比较高的，可以有效的改善患者血糖的水平。但是单单通过饮食控制血糖也是很难的。所以这种情况还是应该及时到正规的医院和医生进行沟通，然后在医生的指导下，选择针对性的方式治疗和调理。

可以适量同食。 冬瓜是常见蔬菜，在冬瓜中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等营养元素；南瓜也是常见的蔬菜，在南瓜果肉中含有果胶、维生素A、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、钾、钴、锌等营养物质，冬瓜和南瓜都具有较高的营养价值，同食可以起到协同增效的作用。

辣木籽在正常体质的情况下，尝到的味道是甘甜的，带有涩味可能是脾脏肠肺等功能出现了失衡的情况，所以辣木籽吃起来是出现了苦涩甜等多种味道的话，则是代表身体各部分功能可能出现失调。 但是通常来说这种苦涩的味道会随着食用次数的增多而降低，甚至可能慢慢没有苦涩的味道。若是苦味特别明显的话，则需要考虑到辣木籽变质的原因，因为辣木籽是比较容易受潮的变质，变质的辣木籽是带有苦味的，建议在食用之前需要先鉴别能否食用。

冬瓜中间的瓤可以吃。 但是冬瓜瓤不会直接跟着冬瓜炒或是煮着吃的，因为它煮着吃起来口感不好，所以冬瓜瓤一般用来煮水喝的，把冬瓜瓤里面的籽去掉，放到太阳下晒干，然后加水煮30分钟就可以代替茶来饮用，多余的可以储存起来备用。 冬瓜瓤有丰富的营养价值和药用价值，冬瓜瓤味甘性平，服用冬瓜瓤可以清热止渴，主要用来改善心烦、水肿、多尿、热病消渴等，夏天的时候还可以拿来祛暑。

冬瓜放冰箱时间久不能吃了。 冰箱中的温度比较低，低温可以对有害细菌有一定的抑制作用，可以防止冬瓜的腐烂及变质，从而达到延长冬瓜的保存期的目的，但是如果冬瓜放冰箱时间长了最好不要继续吃了；虽然吃冬瓜的好处有很多，但是将冬瓜长时间冷冻放在冰箱里面，可能就会出现表面凹陷、水分减少、腐烂变软等变质的现象，这样的冬瓜吃了不仅没有啥好处，反而还会使人出现腹泻、腹痛等身体不适的症状，冬瓜长时间放冰箱最好还是扔掉。