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艾草糯米青团的做法

Doigt 无名指 发布 2019-03-01
艾草糯米青团的做法是怎样的呢?
2019-03-01

材料:艾草、糯米粉、豆沙。

做法:

1、用流动的清水将新鲜采摘的艾草冲洗干净。

2、艾草放入开水焯一遍,去除涩味。

3、用搅拌机将艾草打碎。

4、将艾草水倒出来。

5、加入糯米粉、白糖一起揉匀。

6、静置半个小时。

7、将米团打开,分成小份。

8、搓圆后压扁,包入豆沙。

9、仔细搓圆并稍稍压扁,使表面光滑,蒸笼里垫上油纸,把做好的团子摆放进去。

10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟,就可以享用了。

2025-07-19

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