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木耳泡多久最好

武大水公 发布 2019-03-15
都说木耳泡发的时间不能太长,但泡的时间太短又不容易泡发开,那到底木耳泡多久是最好的呢?
2019-03-15

常用凉水泡发木耳,最好是浸泡3—4小时为宜。

日常泡发木耳,多用常温凉水泡发木耳,当发现木耳体积涨发至原先的20—30倍,叶片松软,质地从干硬到半透明状,颜色从黑色到灰褐色,摸着软嫩并带有弹性时,说明木耳已经完全泡发好,此时无论是凉拌还是炒菜,口感味道都是最佳的。

2019-03-24

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木耳