泡过的木耳过夜能吃吗

Amy的abc 发布 2019-03-15

朋友说，现在温度高了，泡发木耳都不能过夜，不然过夜后木耳会有很多细菌，然后吃了对身体不好，还可能会中毒呢？那这泡过的木耳真的过夜就不能吃了吗？

2019-03-15

密封装好，放入冰箱的话能吃。

泡发好的干木耳，如在温度较高的室内敞开放置的话，一般6小时之后，就可能会逐渐有细菌滋生，发生质地软烂，有烂味的现象，建议将其用沥干水分，用保鲜盒密封装好，放入温度在1—7度的冰箱冷藏保存，可存放2—3天保鲜食用。

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