吃不完的木耳怎么保存

Melliflous 发布 2019-03-15

上次邀请朋友吃饭，多泡了很多木耳，但一时又吃不完，不知道有什么好的法子能把这些泡发的木耳保存起来到下一顿吃呢？

2019-03-15

1、冷藏

若当天浸泡的木耳吃不完的，应将其沥干水分，放入密封性良好的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保存，借助冰箱的低温环境，延缓细菌滋生，使其保鲜2—3天依然可以食用。

2、晒干

若是两三天内不打算吃的，则需要将木耳沥干水分，放到太阳底下，进行二次暴晒干制，晒干的木耳放到阴凉密封包装袋中，可存放半年之久，下次吃的时候，再用水浸泡就可以了。

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