木耳泡好后能直接吃吗

Hermione桢发布 2019-03-18

把木耳泡好了，大概有3个小时了，不知道这泡好的木耳能不能直接凉拌着吃呢？

2019-03-18

不能直接吃。

浸泡好的木耳应先用清水反复清洗几遍，将表面的灰尘、细砂等脏物去除，然后再用沸水焯过2分钟左右，将一些细菌、卟啉等物质去除，最后便可进行凉拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的脏物、细菌等都可能进入身体，可能引发身体出现腹痛、吐泻等不适症状。

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