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枇杷泡酒要去核吗

地狱天使99 发布 2019-03-29

我准备用枇杷泡点果酒喝，请问枇杷泡酒要去核吗？

2019-03-29

建议去核更好。

在用枇杷泡酒时建议最好将其果核去掉，因为果核中含有丰富的生物碱、鞣酸等成分，泡酒之后这类成分溶于酒精中，可能会导致果酒变涩，影响其口感，如果完全不介意的话，不去核直接泡酒也是可以的。

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