建议不去皮。
营养专家建议在吃茄子的时候最好不要去皮,因为茄子中丰富的维生素E、P的含量都大大的隐藏在茄子皮中,如果将茄子皮去掉再使用会让它的营养价值降低。
静脉曲张可以吃茄子吗
下肢静脉曲张可以吃茄子 静脉曲张患者要有足够的蛋白质:要多吃含蛋白质丰富的食物,如鱼、牛、羊肉...