可以炒着吃。
茴香是指的植物小茴香的茎部和嫩叶，常作为菜蔬食用，是北方比较常见的一种蔬菜，南方比较少见，它的口感鲜嫩，有一股独特的香气，而且其中还含有丰富的营养成分，茴香的食用方法有很多，其中最常见的就是用来做饺子、包子的馅料，除此之外，还可以凉拌、做汤等，小炒也是一种不错的食用方法，只是相对比较少。
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小茴香性温，味辛，归腎、膀胱、 胃经。具有开胃进食，理气散寒，助阳 道的功效，用于中焦有寒、食欲减退...
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