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茴香不能和什么一起吃
2016-05-09阅读(9607)
茴香是一种药食性很高的食材，一般作为调料品和药疗用途。其富含蛋白质、膳食纤维、挥发油等成分，其营养价值不低。那么茴香有什么饮食禁忌呢？茴香不能和什么一起吃？
茴香不能和什么一起吃
茴香暂时没有相克的食材。茴香属于一种调料品，作用于调味为主的食材，大多用于食物蒸煮中，其特含有的气味能够很好的去除腥味。但是茴香也不可多食，多食了也会有一些副作用的。
茴香吃多了会怎么样
1，茴香属于一种燥热的食材，食用过多会出现嘴唇发炎、上火、舌疮等症状，严重时会造成胃火过旺的情况。
2，茴香中一种叫做花旗松素的有毒成分，食用过多会造成大脑及脊髓的麻痹情况，同时伴随着恶心、呕吐等不良反应。
3，茴香不宜短期大量服用，否则易造成视力损伤，尤其是老人和小孩人群应少食为好。
4，茴香吃多了会加重小肠、膀胱并胃腑之症的病情，所以适量较好。
5，一些体质较弱的的朋友吃多了茴香会出现过敏的症状，出现过敏立即咨询医师。
茴香的禁忌人群
1，茴香中含有一定的过敏源，部分朋友的免疫系统较弱，对于花粉、尘埃等成分存在过敏反应，所以属于过敏性体质的人群建议不要食用茴香较佳。
2，产妇不宜吃茴香。茴香带有回奶的效果，产妇食用后易产生奶水回缩的效果，从而宝宝的奶水得不到保证，建议产妇尽量不要食用茴香为好。
3，茴香是一种药食同源的中药材，其性质比较燥热，属于燥热体质的人要少食，以免出现体热上火的症状。
注意事项
1，茴香中含有主要的莽草酸成分，经过加热后食用的说法还待考证，老人和小孩多食会损伤视力。
2，每次服用茴香保持在10克左右，适合虚寒体质的人群食用。
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