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洋葱发霉了剥掉能吃吗

lynn 发布 2019-06-19
买了好几个洋葱,放久了外表都发霉了,不知道把发霉的外皮剥掉还能不能吃呢?
2019-06-19

不能吃。

洋葱发霉后其内部会产生相应的霉菌毒素,这些霉菌毒素不仅停留在肉眼可见的发霉位置,还可能逐渐扩散到内部没有产生菌丝的部分,只不过其他部位的扩散没有达到霉变的量,但食用后仍然有危害健康的风险,因此为了安全起见,对于发霉的东西,无论是洋葱还是其他食物,最好是尽快扔掉处理,避免误食。

2025-07-21

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洋葱